ゆうすい庵

仙台から山形へ向かう国道286号、そのへんのドライブインのようなお店に.......はらぺこりん.....と入りました。1mm程の細麺は十分コシあり冷やしも良し。ツユはダシは強めだがしょっぱさはなく、極微甘めで上品。そば湯を飲んだ後少々口に酸味が残ったが、十分おいしい一品でした。

最初のページへ

そば紀行へ