まねき庵

1x2mm程度の不揃いなそば........なんですけど、食べている感じがそばという気がしません。つなぎが多いのでしょうか少し弾力があり極端にいうと、うどん?、喜多方麺?(そうとう極端ですけど)そんな様に感じました。冷やしも足りない。つゆは薄めで特徴なし。せいろをいただきましたが温かい方があうのかも。

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