木こり

そば粉100%の木こりそばせいろをいただきました。2mm程の多少不揃いな田舎そば、さすがにズズッとはいきませんでしたが、ほんのり甘い香りがよいです。だしは強め、つゆはよいお味でした。つなぎを使っているという竹ざるも食べたかった..........。

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