大丸屋

こちらも割り箸の先ほどの極太平打ち麺です。太麺ですがぼそぼそしていなく、つやつやしています。かなりこしもありおいしいです。特につゆは雑味が無くまろやかな甘めのある上品なお味です。とてもおいしいツユです。おそばを半分たべた時点で、つゆに卵をいれ、いただいてみました。するとつゆにこくが加わりさらにおいしく大変身でした。なんかピコピコハンマーでピコ〜ンと頭を殴られたような衝撃をうけた気分です。そのおいしいつゆの味は食後何時間も、口の中を楽しませてくれました。

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