青柳

不思議なそば?極太麺です。割り箸の先ほどある麺は、もちもち!?えっもちもち?そばなのにっ!なぜかおいしい。つゆのだしはかなり濃い目、ツユだけ飲むとかなりしょっぱめ、それでも太い麺と出会うと雑みのないお味はナイスです。おつゆもとっても大切なのですね。でもおそばの香りは弱いように感じました。

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